Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш Шапкаря
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 110 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от StEfItOo
Снимка 1514131211 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване230 г крема сирене
  • Добави в списъка за пазаруване70 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце (голямо)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. екстрат ванилия
  • За шоколадовата основа:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г какао (натурално)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл царевично олио (растително олио)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. бял оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. чист екстракт от ванилия
Начин на приготвяне
Разбива се крема сиренето, добавят се захарта, яйцето, ванилията, разбива се до гладкост. Оставя се настрани, докато се прави шоколадовата основа.
Шоколадова основа: В голяма купа се пресява брашното, добавят се какаото, захарта. солта, содата. Отделно се смесват 240 мл вода, оцета, олиото, ванилията и се добавят към сухите съставки. Сместа се разбърква до гладкост и се изсипва в намазана форма. Със супена лъжица отгоре се сипва от сместа с крема сиренето на разстояние 2 см (нашарва се). Пече се в предварително загрята фурна 25-30 минути или докато крема-сирене пълнежа е малко по-кафяв и сладкишът е пружиниращ на допир.
Сместа може да се раздели в 12 големи форми - тарталети, като към всяка в центъра се добавя лъжица крем.
Рецептата е добавена от BRIDA на 16 Март 2010 г.
Източник: lifesmorgasbord.blogspot.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '10 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 27
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
При сервиране обърнах сладкиша. А иначе на вкус е невероятен.2 Окт 2013
снимки от
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14Снимка 15 2 Окт 2013
# 26
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Току що го извадих от фурната. Вместо вода сложих прясно мляко, а вместо сода-бакпулвер. Ухае приятно. При мен така се наду, че погълна бялата смес. Следващия път ще го направя със сода. Ще сложа и снимки. Аз мисля, че грешката е бакпулвера...
[Изпробвана]
2 Окт 2013
# 25
di_jar
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана много сполучливо на вкус, но на външен вид нещо не ми се получи. Шоколадовата смес стана доста рядка и когато започнах да слагам от бялата си потъна направо на дъното. Спазих точно количествата на продуктите. От снимките виждам, че не би трябвало да потъне така белия крем. Някой друг с такъв проблем?
[Изпробвана]
18 Ное 2012
# 24
Aliana
магьосник в кухнята
По принцип да. Или да се ориентираш по указанието на пакетчето - в случая аз бих заменила с 1/3 от пакетчето. С бакпулвера и содата е така, че е по-добре да сложиш малко по-малко, отколкото малко повече :)18 Ное 2012
# 23
di_jar
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз също поради тази причина не обичам да ползвам содата - както и да я гася все ми намирисва, а и като че ли печивата със сода не бухват толкова много - мое мнение от наблюдения. Значи мога да заменя 1 ч. л. сода със същото количество бакпулвер?18 Ное 2012
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз не ползвам сода а бакпулвер, макар и в двете да има сода. Содата макар и да е изгасена с оцет или кисело мляко сладкиша ми мирише на сода. Затова содата я заменям с бакпулвер.18 Ное 2012
# 21
Aliana
магьосник в кухнята
Замениш ли содата с бакпулвер, тогава нямаш нужда и от киселия елемент - в този случай супената лъжица оцет. Не знам какво имаш против содата, аз не ползвам, защото тук не се намира навсякъде, но бакпулвера е също сода. Сода бикарбонат с лимонова киселина. Като се намокри от течните продукти, шупва също както содата от оцета (или киселото мляко).18 Ное 2012
# 20
di_jar
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Смятам днес да направя този сладкиш и искам да попитам може ли содата (че не съм й голям фен) да се замени с бакпулвер и какво количество да е? И в какъв размер тава се прави сладкиша? Виждам надолу момичета са коментирали различни размери, кой е най-подходящия?18 Ное 2012
# 19
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
радвам се че рецептата си е заслужавала...StEfItOo името ми дойде от филма за Алиса в страната на чудесата...и сиренето стои като шапчици... 19 Окт 2012
снимки от
StEfItOo
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 21 Сеп 2012
# 18
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма да е проблем - и аз използвах винен оцет :)21 Сеп 2012
# 17
mimsi
магьосник в кухнята
Имам само винен оцет, проблем ли ще е да ползвам него? 21 Сеп 2012
# 16
StEfItOo
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сладкишът е страхотен! Браво за рецептата! :) А от къде идва името на сладкишът? :)
[Изпробвана]
21 Сеп 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 20 Сеп 2012
# 15
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкишът е перфектен! Правила съм го вече няколко пъти - напоследък замествам сиренето крема с извара. Много е вкусен!
[Изпробвана]
20 Сеп 2012
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша стана много добре, лесен и не е капризен, направих 1 доза и половина за тавичка с размер 26 см. Оценка 10.
[Изпробвана]
10 Юни 2010
снимки от
Madlena
виртуоз с тиган
Снимка 10 7 Юни 2010
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз използвах, обикновено крема сирене в пакетчета от 125 гр(1. 20 лв-за брой ако не се лъжа). Сребриста опаковка-българско. Успех с рецептата!24 Мар 2010
# 12
kroasancheto
мераклия с бъркалка
сладкиша изглежда превъзходно, смятам до го направя днес можете ли да ми кажете какво крема сирене използвате? благодаря предварително24 Мар 2010
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 23 Мар 2010
# 11
Slavina
магьосник в кухнята
Браво, сложих я в любими, ще я пробвам/22 Мар 2010
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изпекох сладкиша във формички за мъфини, промяната която направих-замених водата с прясно мляко, добавих стафиди и портокалови корички. Получи се много лек и приятен на вкус десерт. От мен едно голямо БРАВО за рецептата! По-късно ще кача и снимки.
[Изпробвана]
21 Мар 2010
# 9
naxos
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не, защото беше за пред гости и не исках да експериментирам. Следващия път :)20 Мар 2010
# 8
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
naxos, смени ли размера на тавата, или си остава 25см?20 Мар 2010
снимки от
naxos
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 19 Мар 2010
# 7
naxos
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Само да вметна, че сладкиша въобще не е капризен. Днес ми се развали миксера и го разбих на ръка. И пак стана чудесен. За крема използвах шприц за торта. Брашното е типово.19 Мар 2010
# 6
naxos
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложила съм по 2 лъжици. На снимката личи, че е до средата. Точно за това писах, че ще е по-добре да се ползва тава с по-малък диаметър, за да се сипят по 3 или 4 лъжици. Днес ще го правя пак и ще видим, че вчера... (срам ме е от себе си) не можах да се похваля в къщи... (blush)19 Мар 2010
снимки от
naxos
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 18 Мар 2010
# 5
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
naxos, от крема ти е останало защото аз не съм пояснила, че като се нашарва трябва да се сипва по надълбоко, поне до средата на основата :) да не е леко отгоре, ти какво мислиш?18 Мар 2010
# 4
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
naxos, браво... снимките са страхотни, много се радвам, че рецептата е сполучлива и ужасно вкусна :)18 Мар 2010
# 3
naxos
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моят съвет е...който има нужда от диета, въобще да не го започва, защото, току-що го направих и го изядох сама. Великолепен е. Ползвах извара вместо крема сирене и я подсладих със Степ, за по-диетично. Вместо захар сложих течен "Суитли ултра". Тавата ми е 25 см., по-добре щеше да стане в по-малка. От крема ми остана цяла чаша. BRIDA, "имай милост", лятото чука на вратата, а това изкушение...мммм, ми отложи диетата. (Шегувам се)
[Изпробвана]
18 Мар 2010
# 2
Sunny
магьосник в кухнята
Леле, това е страхотна рецепта - все любими съставки! Веднага отива в любими и в най-скоро време ще я пробвам!17 Мар 2010
# 1
peta4e81
магьосник в кухнята
Много интересно и вкусно.Мисля да пробвам.17 Мар 2010
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 16 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.