Смесваме сухите съставки за блата, добавяме студеното масло, нарязано на парченца, яйцето и го омесваме до гладко тесто. Увиваме го в свежо фолио и го прибираме в хладилника за половин час.
През това време почистваме и разрязваме сливите на половинки.

Вадим тестото от хладилника и го разстиламе в намаслена форма (26 см), като му правим и около 2.5-3 см борд. Като го разстелим го боцкаме на няколко места с вилица. Поръсваме го с галетата и подреждаме сливите прави отгоре докато се запълни цялото пространство.
После правим щросела по същият начин като блата, но не го месим, а го претриваме с ръцете да стане на трохи. Когато са готови трохите ги поръсваме върху сливите.
Печем в предварително загрята на 190С градуса фурна около 40-50 минути.
Като се изпече го оставяме да изстине и тогава го вадим от формата. Добре е формата да е с падащ борд.