За шоколадовия блат яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Добавят се последователно олиото и млякото и отново се разбива добре. Сухите съставки се пресяват и при непрекъснато бъркане постепенно се прибават към мокрите. Разбива се до получаване на хомогенна смес.
В намаслена тава изсипваме кафявата смес и я разпределяме равномерно по дъното (пластът трябва да е тънък).
Продуктите за крема се смесват и се пасират до гладкост. Сместа се изсипва в пош (аз използвах шприц, на който махнах накрайник ) и се шприцова като решетка върху шоколадовата смес.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 С, на средна скара без вентилатор за около 35 минути като се проверява с клечка за зъби. Оставя се да изстине напълно, след което се поръсва с пудра захар и се нарязва на квадрати.

* Продуктите са за тава с размери 22 х 34 см
* Видео към рецептата можете да видите на: https://youtu.be/Xvu5tIh_qZw
* Ако предпочитате по-сладко можете да увеличите количеството на захарта в белия крем, но до не повече от 100 г.
* Шоколадовия блат трябва да е на съвсем тънък пласт, тъй като в противен случай белия крем ще потъне в него и няма да се получи ефекта на възглавнички.