Сиропиран кекс
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 26 готвача |
Снимката е добавена от petia_nbg
Необходими продукти
- • 6 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 2 ч.ч. брашно
- • 2 с.л. какао
- • 10 г бакпулвер
- За сиропа:
- • 1 ч.ч. вода
- • 1 ч.ч. захар
- За крема:
- • 125 г масло
- • 1 бр. яйце
- • 1/2 ч.ч. пудра захар
- • 1 ванилия
- За крокана:
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. счукани орехови ядки
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се брашното, смесено с бакпулвера и какаото. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс и се пече в умерена фурна.
Продуктите за сиропа се смесват в тенджерка и се слагат на котлона да заври. Студеният кекс се сиропира с горещ сироп.
Всички продукти за крема се разбиват на пухкав крем и когато кексът е съвсем изстинал, се намазва.
Ореховите ядки се разстилат в тавичка покрита с готварска хартия (или намазнена) и се заливат с карамел приготвен от захарта (тя се карамелизира с 1-2 с.л. вода). Изчаква се да изстине и се начупва. Кексът се поръсва с крокан.
Продуктите за сиропа се смесват в тенджерка и се слагат на котлона да заври. Студеният кекс се сиропира с горещ сироп.
Всички продукти за крема се разбиват на пухкав крем и когато кексът е съвсем изстинал, се намазва.
Ореховите ядки се разстилат в тавичка покрита с готварска хартия (или намазнена) и се заливат с карамел приготвен от захарта (тя се карамелизира с 1-2 с.л. вода). Изчаква се да изстине и се начупва. Кексът се поръсва с крокан.
Рецептата е добавена от beni на 27 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 petia_nbg [Изпробвал рецептата] | Кекса е много сочен. В крема аз сложих и малко фастъчено масло. Стана много добре. [Изпробвана] | 7 Мар 2018 |
снимки от petia_nbg [Изпробвал рецептата] |
7 Мар 2018 | |
# 5 jojomojo | Грешката ми май беше, че не сиропирах във формата, ами го извадих първо, беше ме страх да не омекне много и да се разпадне като го изваждам. Иначе и аз го надупчих първо. Но хората останаха доволни, това е важното | 5 Дек 2010 |
# 4 vyra59 | Аз преди да сиропирам, надупчвам малко кекса и така сиропа не се разтича. | 5 Дек 2010 |
# 3 jojomojo | И на мен ми изглеждаше много добре, направих го, утре чак ще го опитам, ама ми се струва, че нещо не направих както трябва. Кремът нещо ми стана много течен, трябваше повече да разбивам ли?... И от сиропа всичко се разтече... А ядките май трябваше да са съвсем ситно счукани, защото крокана ми стана дебел, начупих го на парчета и ги набучих в кекса | 5 Дек 2010 |
# 2 Aliana | Благодаря, Бени :-) | 27 Ное 2010 |
# 1 vyra59 | Бени, чудесна рецепта! Отива в любими. Опитвала съм такъв кекс. Много вкусно! | 27 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.