Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се брашното, смесено с бакпулвера и какаото. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс и се пече в умерена фурна.
Продуктите за сиропа се смесват в тенджерка и се слагат на котлона да заври. Студеният кекс се сиропира с горещ сироп.
Всички продукти за крема се разбиват на пухкав крем и когато кексът е съвсем изстинал, се намазва.
Ореховите ядки се разстилат в тавичка покрита с готварска хартия (или намазнена) и се заливат с карамел приготвен от захарта (тя се карамелизира с 1-2 с.л. вода). Изчаква се да изстине и се начупва. Кексът се поръсва с крокан.