Свинско с вино и гъби
Необходими продукти
- • 1 кг свинско обезкостено месо
- • 1 бр. голям морков
- • 500 г пресни гъби печурки
- • 3-4 големи глави лук
- • 400 г стерилизирани домати
- • 1/2 водна чаша червено вино
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 3-4 зърна бахар
- • 8-10 зърна черен пипер, сол
- • 1-2 листа дафинов лист
- • 3 с.л. олио
Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на дребно и се запържва в олиото леко, докато се оформят парчетата. Слага се червеният пипер и веднага след това се прибавят почистените гъби (ако гъбите са дребни - не се нарязват, а се оставят цели, а ако са големи, се режат на едро ) и нарязаният на едри шайби морков. Задушават се с месото на бавен огън около 15 минути. През това време, лукът се нарязва на шайби с дебелина около половин сантиметър и след като гъбите и моркова са поомекнали се прибавя в съда за готвене. Разбърква се. Слагат се стерилизираните домати и виното. След като ястието заври отново, се прибавя сол, бахара, дафиновите листи и черният пипер. Готви се на бавен огън още 20-25 минути.
Рецептата е добавена от kassiopea на 12 Януари 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.