Нарязват се ребрата и се поставят в намазана с олио тавичка. Върху тях се редят нарязания на колелца лук и моркови. Поръсват се с подправките и се заливат с бялото вино. Слагат в предварително загрята фурна. Като се запекат ребърцата, се добавят гювеча и гъбите. Вече изпечените ребърца се поръсват с магданоз.