Свежа салата с булгур
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 3 ч.ч. булгур, сварен по рецептата Булгур за гарнитура
  • или
  • • 1.5 ч.ч. суров булгур
  • • 3 бр. домати
  • • 1 бр. краставица или съответно корнишони
  • • 2 бр. чушки и/или люта чушка
  • • 300 г царевица от консерва
  • • стар или зелен лук
  • • джанки (по желание)
  • • маслини (по желание)
  • • джоджен
  • • магданоз
  • За дресинга:
  • • сол, черен пипер
  • • 30-40 мл бял оцет
  • • 20-30 мл зехтин
  • • 20-30 мл олио
  • • 1 бр. скилидка чесън (по желание)
Начин на приготвяне
Булгурът се използва студен.
Ако се вари специално за салатата, се сварява:
1.5 ч.ч. булгур с 3 ч.ч. вода, сол и олио, като булгурът първо се запържва леко в олиото, а после се добавят водата и солта. Оставя се да ври 2-3 минути, след което котлонът се намалява максимално. Когато се изравнят булгура и водата, котлонът се изключва. Булгурът се оставя докато поеме всичката вода. Според вида може да се наложи да се долее още малко, просто се пробват горните зрънца, дали са омекнали. Разстила се в чиния да изстине.

Студеният булгур се раздробява с пръсти, да се отделят зрънцата. Доматите и краставицата се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се слага в купа, добавят се царевицата, джанките, маслините (евентуално нарязани), обилно магданоз и джоджен. Дресинга се разбива в блендер и се излива в салатата. Обърква се много добре и се оставя за 15-20 минути на хладно.

* Количествата и съотношението между тях са примерни.
* Аз ползвах 1/4 стар лук и 5-6 бр. зелени маслини, които разбих в дресинга, за да ги скрия от сина ми :)

Рецептата е добавена от Aliana на 11 Май 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '16 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 28 Май 2021
# 5
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана превъзходна салатка. Хапнахме си с огромно удоволствие. Не знам защо реших да сложа повече булгур и ми дойде в повече. Ще си я правя често. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
28 Май 2021
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря за отзива ти, радвам се, че ви е била вкусна салатата :)9 Юни 2018
# 3
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, купих си булгур, и избрах твоя рецепта за салатата. Не е толкова богата, но се получи много вкусна. Благодаря! :)
[Изпробвана]
7 Юни 2018
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталка, много ми е драго, мила :) Сподели как ти е харесала салатата :)12 Май 2016
# 1
Sirena
магьосник в кухнята
Задължително ще се пробва. Рали, благодарение на твоите рецепти булгура влезе в кухнята ми и често е на трапезата.12 Май 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Май 2016

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.