Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свежа салата с булгур
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. булгур, сварен по рецептата Булгур за гарнитура
  • или
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 ч.ч. суров булгур
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. краставица или съответно корнишони
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушки и/или люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване300 г царевица от консерва
  • Добави в списъка за пазаруванестар или зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруванеджанки (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванемаслини (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванеджоджен
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • За дресинга:
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 мл бял оцет
  • Добави в списъка за пазаруване20-30 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване20-30 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. скилидка чесън (по желание)
Начин на приготвяне
Булгурът се използва студен.
Ако се вари специално за салатата, се сварява:
1.5 ч.ч. булгур с 3 ч.ч. вода, сол и олио, като булгурът първо се запържва леко в олиото, а после се добавят водата и солта. Оставя се да ври 2-3 минути, след което котлонът се намалява максимално. Когато се изравнят булгура и водата, котлонът се изключва. Булгурът се оставя докато поеме всичката вода. Според вида може да се наложи да се долее още малко, просто се пробват горните зрънца, дали са омекнали. Разстила се в чиния да изстине.

Студеният булгур се раздробява с пръсти, да се отделят зрънцата. Доматите и краставицата се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се слага в купа, добавят се царевицата, джанките, маслините (евентуално нарязани), обилно магданоз и джоджен. Дресинга се разбива в блендер и се излива в салатата. Обърква се много добре и се оставя за 15-20 минути на хладно.

* Количествата и съотношението между тях са примерни.
* Аз ползвах 1/4 стар лук и 5-6 бр. зелени маслини, които разбих в дресинга, за да ги скрия от сина ми :)
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Май 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '16 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталка, много ми е драго, мила :) Сподели как ти е харесала салатата :)12 Май 2016
# 1
Sirena
магьосник в кухнята
Задължително ще се пробва. Рали, благодарение на твоите рецепти булгура влезе в кухнята ми и често е на трапезата.12 Май 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Май 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.