Почистеният и обелен пъпеш се нарязва на дребни кубчета, слага се в порцеланов или стъклен съд, поръсва се с половината пудра захар и половината ром. Кайсиите се измиват, почистват се от костилките и се нарязват на четвъртинки. Слагат се върху пъпеша и също се поръсват с пудра захар и ром. Плодовете се оставят да престоят няколко часа в хладилник. След това се отцеждат, без да се мачкат, и се разпределят в чаши. Отгоре се поръсват с отделения сироп.