Прасковите се обелват и се нарязват на тънки резенчета. От водата, захарта, ментата и ванилията се приготвя сироп, в който се пускат нарязаните праскови и леко се сваряват. Изваждат се, оставят се да изстинат, нареждат се в чаши или купички за сервиране и се заливат с прецедения сироп. Отгоре се украсяват с листенца мента.