Чушките се изпичат, обелват се и се нарязват на ситно. Пилешкото филе се нарязва на ситно и се запържва в олиото, добавя се към чушките. В същата мазнина се запържват доматите, подправят се с пипер, чесън и босилек и също се добавят към пилето и чушките. Прибавят се царевицата, солта и пипера и всичко се обърква. Поднася се като изстине.
Може да се използват печени чушки от буркан, вакуумирани печени пилешки филета и готов сос.