Зелето се нарязва на тънки ивички и се намачква. Ананаса се нарязва на тънки ивички и се прибавя към зелето, разбърква се със сметаната, лимоновия сок, сол, черен пипер и салатата се оставя в хладилника да престои. Поставят се марулените листа в салатиера, подрежда се салатата и се украсява с нарязаната на кръгчета чушка.