Картофите се нарязват на тънки лентички и се запържват до златисто. Оставят се да се охладят (посоляват се). Пилешкото месо (накъсано на лентички), шунката (нарязана на лентички), белтъците (настъргани на ситно) и подправките се объркват добре, добавя се майонеза за спойка на съставките за гнездото. От получената смес се оформя в плато постлано с маруля гнездото, с картофките се оформя плетката. Всички продукти за яйцата се смесват и разбъркват до получаване на гъста смес, от която се оформят малки яйчица. В оформеното гнездо се нареждат готовите яйца.

* За рецептата ви трябва общо 3 сварени яйца - белтъците са в гнездото, жълтъците в яйцата.