Сварявате картофите, морковите и яйцата в отделни съдове (морковите може да са стерилизирани). Настъргвате лука върху каймата, заедно с двата сварени картофа, добавяте подправките и омесвате добре.
Оставя се от 10 до 30 минути. През това време нарязвате яйцата през половината, както и краставичките, морковите на лента, а гъбите нарежете по ваше желание (на ситно или едро).
Каймата се поставя върху алуминиево фолио и се разстила в правоъгълна форма с дебелина 1 см. В единия край се редят моркови, яйца, кисела краставичка и гъби. Чрез повдигане се оформя руло. Поставя се в тава, така че да лежи върху страната, където е затворено. Поръсва се с галета. В тавата се наливат 1-2 пръста вода и олиото. Пече се 45-50 минути в предварително загрята на 180 С фурна.
Сервира се с гарнитура по ваше желание.

* Аз добавих към каймата малко чесън на прах.
* Ако желаете вътре в рулото може да добавите стерилизиран грах