Каймата се омесва с с хляба (накиснат във вода и после отцеден) яйцата, солта и черен пипер. Разстила се във формата на правоъгълник върху намазано с олио фолио. Отгоре се разпределят останалите продукти, нарязани на ситно. С помощта на фолиото се навива на руло и се пече в правоъгълна тавичка, в която е сложено маслото, виното и водата в която са се варили гъбите. Като се опече, се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната да се зачерви.