Отстранява се ципата от дроба и се нарязва на 4 филийки, сваряват се твърдо 2 яйца и се обелват. Нарязват се ситно магданоза, яйцата, шунката, чесъна се счуква и се разбърква с яйцата, сол, черен пипер, сместа се разпределя върху дроба. Завива се на рулади и се закрепват с клечка за зъби. Ситно нарязания лук се изпържва до пожълтяване в маслото, прибавят се руладите и се пекат 20 минути в слаба фурна. Правят се бъркани яйца от 3 яйца, сока на половин лимон и парченце масло и се разпределя в чинии, в които са поставени руладите.