Руладини от говеждо месо с плънка
Необходими продукти
- • 700 г говеждо месо от ябълка или шол
- • 100 г пушени гърди
- • 4 с.л. грах
- • 4 с.л. задушен ориз
- • 2 бр. кисели краставички
- • брашно
- • мазнина за пържене
- • 4 с.л. бульон
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва напречно на мускула на 8 шницела, които се начукват от двете страни, шпиковат се от външната страна с тънки ивички пушени гърди, посоляват се и се наръсват с черен пипер. Задушеният ориз и грахът се смесват със ситно нарязаните кисели краставички и се разпределят в шницелите. Слага се по една ивица от пушените гърди и шницелите се увиват на рула, които се завързват здраво с конец. Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина. След изпържването се слагат за няколко минути в гореща фурна, залети с мазнината от пърженето и бульона.
Рецептата е добавена на 27 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.