Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Рибно филе в зеленчуков сос
Необходими продукти
  • • 400 г рибно филе
  • • 4 бр. моркова
  • • 2 глави лук
  • • 1 резен от кервиз
  • • 500 г картофи
  • • 50 г масло
  • • 1 с.л. доматено пюре
  • • 1 ч.ч. бяло вино
  • • 1 бр. ябълка
  • • 1/2 бр. лимон
  • • черен пипер
  • • дафинов лист
  • • сол
Начин на приготвяне
Половината от ситно нарязания лук се слага на дъното на съда, в който ще се приготвя ястието. Върху него се поставя нарязаното на парченца филе, залива се с подсолена вода, колкото да се покрие, и се вари 10-15 минути, след което изважда. Останалата половина от лука и нарязаните на кубчета моркови, кервиз и ябълка се задушават с виното, заливат се с прецедения бульон от рибното филе и се варят до омекване. Картофите, нарязани на кубчета, се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се слагат в голяма чиния. Върху тях се нарежда свареното рибно филе и се залива 1/2 от разтопеното масло. Свареният зеленчук се претрива през сито, подправя се на вкус със сол, черен пипер, дафинов лист, лимонов сок, кипва се и се оставя за няколко минути на слаб огън. Към соса след свалянето от огъня се прибавя останалото масло. Ястието се полива с горещия сос и се поднася със нарязани кисели краставички.
Рецептата е добавена от bebcheto_81 на 18 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот krasikn10от nikolovaevaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.