 |
|
Рибник от речна риба с булгур
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  |  |
Необходими продукти
- • 1 кг речна риба
- • 3 ч.ч. (500 г) булгур
- • 5 връзки пресен кромид лук
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) растителна мазнина
- • 1 с.л. (10 г) червен пипер
- • джоджен
- • сол
Начин на приготвяне
Булгурът се почиства и измива, след което се сварява във вода и се изсипва в тавичка. Отгоре се нарежда почистената и измита риба и се посипва със ситно нарязаните лук и джоджен. Мазнината се загрява до завиране, оцветява се с червения пипер, и се изсипва върху рибата. Ястието се посолява, разбърква се, залива се с вода и се пече във фурна.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 2 Chowder  | И аз го направих като Цветето, само че редуцирах продуктите, понеже сме двама. Искам да споделя как, но имайте предвид, че е за първи път. И така: пакет черноморска цаца, която заливам с вода за 1 час и във водата слагам по 1 ч. л. сол и лимонтузу. Сварявам 225 гр. булгур (понеже пакета е 900 гр., го деля на четири). Измих булгура и го сварих в съотношение 1:3, за да ми остане вода за печенето, а не да сипвам преди него. Отначало на 4 и като се загря водата, намалих на 2. Варих с леко отворен капак, около 15 мин., като от време на време разбърквах. В тавичка сипах рибата, булгура и 3 глави, ситно нарязан кромид лук. Тъй като олиото е само на име олио (не е като онова, което сипвахме от железните варели в колониалния магазин), в сместа сипах 10 с. л. Разбърках хубаво, поръсих с черен пипер и отгоре сипах още 6 с. л. олио. Пекох 50 мин. и оставих рибника да изстине във фурната. Но според мен ястието става малко сухо. Затова следващия път ще опитам с кутия пасирани домати и 2-3 червени чушки. Ще съм благодарен, ако опитните домакини дадат мнение за това допълнение. Поздрави на всички! | 18 Ное 2017 |
| # 1 cveteto  [Изпробвал рецептата] | Аз го правя по същия начин обаче с копърка и маслинки [Изпробвана] | 12 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.