Рибник от речна риба с булгур
Необходими продукти
  • • 1 кг речна риба
  • • 3 ч.ч. (500 г) булгур
  • • 5 връзки пресен кромид лук
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растителна мазнина
  • • 1 с.л. (10 г) червен пипер
  • • джоджен
  • • сол
Начин на приготвяне
Булгурът се почиства и измива, след което се сварява във вода и се изсипва в тавичка. Отгоре се нарежда почистената и измита риба и се посипва със ситно нарязаните лук и джоджен. Мазнината се загрява до завиране, оцветява се с червения пипер, и се изсипва върху рибата. Ястието се посолява, разбърква се, залива се с вода и се пече във фурна.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Chowder
началник печка
И аз го направих като Цветето, само че редуцирах продуктите, понеже сме двама. Искам да споделя как, но имайте предвид, че е за първи път. И така: пакет черноморска цаца, която заливам с вода за 1 час и във водата слагам по 1 ч. л. сол и лимонтузу. Сварявам 225 гр. булгур (понеже пакета е 900 гр., го деля на четири). Измих булгура и го сварих в съотношение 1:3, за да ми остане вода за печенето, а не да сипвам преди него. Отначало на 4 и като се загря водата, намалих на 2. Варих с леко отворен капак, около 15 мин., като от време на време разбърквах. В тавичка сипах рибата, булгура и 3 глави, ситно нарязан кромид лук. Тъй като олиото е само на име олио (не е като онова, което сипвахме от железните варели в колониалния магазин), в сместа сипах 10 с. л. Разбърках хубаво, поръсих с черен пипер и отгоре сипах още 6 с. л. олио. Пекох 50 мин. и оставих рибника да изстине във фурната. Но според мен ястието става малко сухо. Затова следващия път ще опитам с кутия пасирани домати и 2-3 червени чушки. Ще съм благодарен, ако опитните домакини дадат мнение за това допълнение. Поздрави на всички!18 Ное 2017
# 1
cveteto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз го правя по същия начин обаче с копърка и маслинки
[Изпробвана]
12 Авг 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigiот zlareот gigiот krasikn10от gigiот zlareот zlareот zlareот Doroteyaот gigiот gigiот tilliaот tillia
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.