Риба с доматен сос на фурна
Необходими продукти
- • 1 кг риба
- • 6-7 бр. (600 г) червени домати
- • 2-3 глави (150 г) кромид лук
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
- • 2 с.л. (20 г) галета
- • 1 с.л. (10 г) брашно
- • 1 връзка магданоз
- • 2 с.л. (20 г) настърган кашкавал
- • червен пипер
- • дафинов лист
- • сол
Начин на приготвяне
Рибата се почиства и измива, след което се вари в подсолена вода. Лукът, нарязан на ситно, се задушава до златисто оцветяване в част от мазнината и се разбърква с червения пипер. Прибавят се доматите, предварително обелени и нарязани на дребно, и се задушават до изпаряването на водата им. Отделно в останалата мазнина се запържва брашното до златисто оцветяване и се залива с бульона от рибата. Към получения сос се прибавят задушените домати, дафиновият лист и сол на вкус. Сосът, след като заври, се изсипва в тавичка. Прибавя се сварената риба и се запича. Поръсва се със ситно нарязания магданоз, галетата и настъргания кашкавал и се допича.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.