Яйцата и захарта се разбъркват на пяна, добавят се подправките и настърганата кора от лимон, внимателно се прибавят брашното, разтопеното, но не горещо масло и накрая бакпулверът. Тестото се омесва добре и с чаена лъжичка от него се гребват малки топчета. Пържат се в гореща мазнина и се поръсват с пудра захар.