Тиквата се обелва, почиства от семената, нарязва и се вари на пара, намачква се с вилица и се поставя на котлона с млякото, захарта и маслото.

* Ако пюрето остане рядко, прибавете малко оризова или цаевична каша (на прах), за да се сгъсти.