Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пъстърва с рагу от гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вино
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 филета от пъстърва
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз или пресен кориандър за гарниране
Начин на приготвяне
В малка тенджерка с вода сваряваме нарязаните на дребно лук, чесън и морков. Към така получения зеленчуков бульон прибавяме кориандър, оцет, соев сос, вино, доматеното пюре и захарта. Покриваме с капак и оставяме да поври на бавен огън за няколко минути. След това добавяме гъбите, нарязани на филийки, овкусяваме с малко сол, черен пипер и дафинов лист и оставяме ястието да ври, докато гъбите също се сварят и течността намалее наполовина.

В тавичка поставяме леко осолените филета от пъстърва, поливаме с лимонов сок и изливаме отгоре рагуто от гъби. Печем във фурна на 180С градуса до готовността на рибата.

По желание гарнираме ястието с магданоз или пресен кориандър.
Рецептата е добавена от MarSi на 14 Октомври 2014 г.
Източник: 400 best-ever recipes: Low fat - Fat free, Anne Sheasby
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
AnnaJames, радвам се, че рецептата ви е харесала. Идеята с глинения гювеч е страхотна, защото храната става още по-ароматна, вкусна и полезна, така че следващия път ще я приготвя по този начин! :)16 Окт 2014
# 1
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пробвах рецептата за вечеря, много вкусно се получи. Само че понеже нямам време я опростих - сложих всичко в глинен гювеч и го пуснах на микровълновата - рагуто за 15 минути, като прибавих рибата още 15 минути. Дори и в този неглижиран вариант си облизах пръстите! :) Кориандъра на зърна предаде вулшебен аромат на цялото ястие. Благодаря!
[Изпробвана]
16 Окт 2014
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 14 Окт 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.