Пържолите се начукат леко, поръсват се с малко сол и черен пипер. Намазват се с горчицата, върху тях се слага малко нарязан на ситно лук, гъби, нарязани на филийки и се намазва с майонезата. Отгоре се слагат парчета тънко нарязано кашкавалено роле, сипва се 50 мл вода, завива се с фолио и се пече 40 минути на предварително загрята фурна на 200С. Фолиото се отстранява и се допича до готовност.