 |
|
Пържоли в зелев лист
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 3  Любима на 83 готвача  |  |
Снимката е добавена от Lirinka
Необходими продукти
- • 8 бр. вратни пържоли
- • 1 бр. кисела зелка
- • 800 г шарено свинско месо
- • 1/3 ч.ч. ориз
- • 1 стрък праз лук
- • черен пипер
- • 1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне
От киселата зелка се отделят 8 големи листа. Останалата част от зелката се нарязва на ситно. Към нея се прибавя накълцаното шарено свинско месо, ориза, праза и червения пипер. Върху зелев лист се поставя пържолата, поръсена с черен пипер. Върху нея се слага от накълцаното месо, смесено с другите продукти. Завива се голяма сарма, като пържолата остава отгоре. Сармите се нареждат в тава, заливат се със смес от вода и зелев сок (1:1). Не се ползва друга мазнина, освен тази от месото. Пече се в предварително загрята фурна около 1 час.
Рецептата е добавена от tillia на 16 Декември 2008 г.
Източник: в-к Втора младост - К. Банова
Източник: в-к Втора младост - К. Банова
Още рецепти за:
Коледа ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Свински пържоли ⋅ Свински врат ⋅ Свинско с кисело зеле ⋅ Зелеви сарми с хапки месо ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 21 tillia [Автор на рецептата] | Боби, много изкушаващо изглеждат! Пушеният бекон още повече е обогатил вкуса. Така ми се доядоха...  И на мен са ми любими. Прегръдки и от мен. | 28 Мар 2025 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
   Е, няма по-голяма вкусотия. |
3 Мар 2025 |
| # 20 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Любима рецепта на моето семейство. Този път, шареното кълцано месце беше на половина, защото добавих и пушен бекон. Както винаги се получи перфектно. Инче, поздрави и прегръдки от Нас. | 3 Мар 2025 |
| # 19 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Инче! И той ти праща поздрави...  | 10 Фев 2019 |
| # 18 tillia [Автор на рецептата] | Привет, Боби! Много се радвам, че тази рецепта е била част от менюто за празника и отново сте останали доволни. Поздрави и най-добри пожелания на водолейчето! | 10 Фев 2019 |
| # 17 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Инче, привет! Вчера отново се насладихме на рецептата. Поводът бе рождения ден на Водолейчето ми! Както винаги ги изненадах, търсиха си допълнително, всичко се омете. Ако можеше печката да се разпъне... | 10 Фев 2019 |
| # 16 tillia [Автор на рецептата] | Мариана, нищо му няма на ориза. Пържолата има вкус на задушено месо - сочна и крехка. Надявам се да обогатите трапезата си с това ястие за празниците! | 12 Дек 2016 |
| # 15 marianavasseva  | Изглежда много интересна рецепта. Смятам да я приготвя за Бъдни Вечер. Оризът не се ли разкапва много за един час печене? Пържолата има вкус на сварено или на запечено месце? Предварително благодаря за отговора на моя закъснял с една година въпрос. | 12 Дек 2016 |
| # 14 tillia [Автор на рецептата] | Боби, честита да е и на вас новата година 2016! Много се радвам че отново си се доверила на тази рецепта! | 1 Яну 2016 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 Вкусотия! |
1 Яну 2016 |
| # 13 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Ина, за много години! Отново се насладихме на прекрасната рецепта. Любима ни е в сезона на киселото зеле и си я хапваме с удоволствие... | 1 Яну 2016 |
| # 12 tillia [Автор на рецептата] | Боби, както си ги апетитно поднесла с тази чаша вино и този пухкав хляб, как няма да му хареса! Много се радвам че сте останали доволни. Аз като съм качила рецептата, пък съм забравила за нея (и за колко още! ). При толкова много рецепти, не може всички да се видят или запомнят! Добре че админите направиха този конкурс за снимки, та да си припомним по-старите рецепти. | 16 Фев 2015 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
   |
16 Фев 2015 |
| # 11 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Ина, привет! Речено - сторено! На съпругът ми думите бяха:
Лелеее, каква вкусотия!? Десет пъти бяха малко да го повтаря, как не съм видяла рецептата до сега и т. н. На всички ни хареса, докато има зеле ще се приготвя все така.
[Изпробвана] | 16 Фев 2015 |
| # 10 tillia [Автор на рецептата] | Боби, изненадай го докато има кисело зеле! Няма да откаже тази комбинация! | 7 Фев 2015 |
| # 9 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Изглежда много апетитно, поздравления! Съпругът ми обожава зеле, а и така с пържолките ще му дойде екстра. Ще трябва да го изненадам някой ден! | 6 Фев 2015 |
| # 8 petqanabel [Изпробвал рецептата] | перфектно стана [Изпробвана] | 5 Фев 2015 |
| # 7 tillia [Автор на рецептата] | Петя, радвам се че ги направи, че сте останали доволни и качи снимка! | 5 Фев 2015 |
| # 6 petqanabel [Изпробвал рецептата] | уникално и вкусно, благодаря за идеята | 30 Яну 2015 |
| снимки от petqanabel [Изпробвал рецептата] |
 |
30 Яну 2015 |
| # 5 tillia [Автор на рецептата] | Плънката може да бъде и от друго месо- пилешко, колбас или смес от различни видове. При мен се наложи отгоре да поръся малко олио, защото месото беше без мазнини. | 7 Яну 2015 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
 |
7 Яну 2015 |
| # 4 tillia [Автор на рецептата] | Диди, благодаря ти за първата снимка към тази рецепта! | 14 Окт 2014 |
| # 3 einjal [Изпробвал рецептата] | В зелев лист стават чудни - крехки и много сочни. Сложих ги цели [Изпробвана] | 14 Окт 2014 |
| снимки от einjal [Изпробвал рецептата] |
  |
14 Окт 2014 |
| # 2 tillia [Автор на рецептата] | Не, не се покрива. | 22 Дек 2011 |
| # 1 30.08.1968  | Много интересна и нетрадиционна рецепта. Ще я приготвя по празниците. Интересувам се тавата трябва ли да се покрие отгоре или не? /Извинявам се за абревиатурата, но не искаше да ме регистрира. / | 22 Дек 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.