В дълбока купа разбийте добре яйцата, нишестето, прясното мляко, накрая сложете няколко капки ванилия за аромат.
Поставете грил тигана на котлона да загрее. Сложете в тигана не по-вече от 1 с.л. олио.
Филийките хляб потопете в яйчената смес, докато се напоят хубаво, след това ги подредете (не плътно, за да не се залепят една за друга) в загрелия тиган. Между филийките пуснете малки парченца масло. Запечете от двете страни до зачервяване.