Пържени патладжани
Необходими продукти
  • • 10 кг патладжани
  • • 2 л олио
  • • 300 г сол
  • • 2 л вода
  • • 4 л оцет
  • • 3 връзки магданоз
  • • 100 г чесън
Начин на приготвяне
Измити и изчистени от дръжките патладжани се нарязват на филийки с дебелина 1 см. Посоляват се и се оставят да престоят 2-3 часа. Отцеждат се от солената вода и се пържат в сгорещеното олио. Оставят се да изстинат и се нареждат плътно в съдове, като помежду им се поставят нарязан магданоз и чесън. Притискат се с тежест и се заливат с марината. Отгоре се налива олио, докато ги покрие 1-2 см.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Mimi
(нерегистриран)
Не е ли много този оцет? 4 литра?2 Окт 2006
# 2
botova
(нерегистриран)
Бомба е.22 Юни 2005
# 1
spaskogk
ентусиаст с миксер
Супер за мезе.11 Окт 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.