Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен праз с ориз и кайма
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Mitia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване250 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванекубче бульон, подправки
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Дебелата част на праза се нарязва на цилиндри, разцепва се и се вадят външните слоеве. Останалият праз се задушава под капак в мазнина със зелената чушка, червената чушка, морковите, кубче бульон, каймата и доматеното пюре. Сварява се ориз в солена вода почти до готовност. Размесва се със зеленчуковата смес и каймата, добавяме подправки по вкус и се пълнят цилиндрите. Поставят се с разреза отдолу в тавичка и се заливат с вода. Не се използва вентилатор, за да не изсъхва празът.

* На мен ми остана доста плънка и я разстелих по тавата, а цилиндрите наредих отгоре. Малко преди да извадя от фурната залях със заливката.
Рецептата е добавена от Mitia на 17 Септември 2012 г.
Източник: http://club.biberonbg.com/read.php?6,882930,887006 / Кулинарен дуел - Конова
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Mitia
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 17 Сеп 2012
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Xevi, не си само ти :). Преди две години по Коледа правих постни сарми от праз пълнени с леща - прехвалено ястие, с възхитителен вкус на леща и сос от... Въпреки, че ползвах вътрешната част на праза, бланширах го, резултата ми беше аналогичен на твоя. После след изпържване ги и варих, но толкова жилава обвивка се получи, че сармичките си останаха само изгребани отвътре:). Предполагам, че най-вероятно има и сорт по-крехък праз.17 Сеп 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
Моя и с ножа не ставаше:) Подозирах, че праза ми е виновен и чаках някой да направи подобна рецепта, та да попитам, мерси за разяснението.17 Сеп 2012
# 4
Mitia
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Е, с ножче :)17 Сеп 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Праза омекна и можеше да се разреже като го натиснеш с вилица?17 Сеп 2012
# 2
Mitia
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
За сега съм приготвяла ястието само веднъж и се получи. :)17 Сеп 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
Веднъж пробвах да правя пълнен праз (яйчено-сиренена смес) и стана страхотно вкусно, но истинска мъка за ядене - праза остана жилав и по никакъв начин не се разрязваше... Голяма борба беше докато го изядем:) Mitia, ти имал ли си такъв проблем?17 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.