Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен патладжан с месно-зеленчукови топчета
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чорбаджийски чушки
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал или сирене Моцарела
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
Начин на приготвяне
Патладжаните се отрязват в горния край по дължина капачето до дръжката, което не се отстранява, а се запазва и се издълбава. Оставя се и дръжката на патладжана за по добра визия при сервиране. Поръсва се обилно със сол и се оставя за 20 минути, след което се отцежда, измива и подсушава. Месото се смесва с нарязания на много дребно лук, чушки, чесън и подправките и се омесва добре. Оформят се малки топчета, пържат се в мазнина, изваждат се и се смесват с кашкавала и нарязания на дребни кубчета домат. С тях се пълнят патладжаните и се слагат в намаслена тавичка, завиват се с фолио и се пекат на 220 С в предварително загрята фурна, за около 50 минути. Изваждат се и се поръсват с настъргания пармезан и се сервира със сос по желание.
Рецептата е добавена от BABY на 10 Февруари 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.