Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнено обезкостено пиле
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг пиле
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л.лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свинска кайма - може и смес
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца - сурови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ситно нарязани моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. стафиди или други сушени плодове
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. настъгано сирене Чедър (кашкавал, Ементал, Гауда)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. хлебни трохи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. кренвирши
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. смлени кисели краставички или много ситно нарязани
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чесън на прах или 2 скилидки счукан чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца - твърдо сварени
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за намазване на пилето
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание може да добавите и 1/4 ч.ч. пресен грах към каймата
Начин на приготвяне
Измийте и подсушете пилето. След това го обезкостете като на долните бутчета и крилцта не им махате костите (в You Tube има клипове как се обезкостява пиле, аз ползвах такъв клип - https://www.youtube.com/watch?v=_WtAfAWAG8M ).
Сложете вече обезкостеното пиле в подходяща тавичка с месото нагоре - залейте го със соевият сос,поръсете със захарта и накрая с лимоновия сок и оставете в хладилника за 2 часа да се маринова.

Омесете си каймата със ситно нарязания лук, морковите, стафидите, кашкавала (сиренето), хлебните трохи, ситно нарязаните кренвирши, киселите краставички, двете сурови яйца, чесъна, сол и черен пипер на вкус. Оставете я и нея да постои в хладилника.

Сложете едно голямо парче фолио и разстелете пилето върху него. Нанесете каймата равномерно по цялото пиле. Сложете в средата двете сварени яйца и сгънете пилето и го зашийте. Увийте го с фолиото и после в още един лист фолио. Сложете пилето в плитка тавичка и печете 1 час в предварително загрята на 180С градуса фурна (може и с вентилатор).
След това извадете пилето от фурната, махнете му фолиото и го върнете пак в тавичката. Намажете го с разтопеното масло и върнете отново във фурната да се пече докато получи хубав препечен вид. Извадете го от фурната и оставете да поизстине. Махнете конеца. След това го прехвърлете в подходяща чиния и нарежете на филии. Сервирайте с подходяща за сезона гарнитура.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 22 Септември 2014 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=TvD2BhLIy9g
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Migi_82
магьосник в кухнята
Невероятна рецепта, но трудно изпълнима.27 Мар 2015
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря на всички които са харесали моята рецепта и са допринесли тя да стане поедител в конкурса за м. октомври-ще се радвам ако я изпробвате-няма да съжалявате..копирайте линка който съм посочила в рецептата за нагледно обезкостяване на пилето-много лесно става и мен ме беше страх но се получи..26 Окт 2014
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
хахах карах уж точно по видеорецептата-стана наистина много вкусно..23 Сеп 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Марианка, богато пиле си приготвила! :)23 Сеп 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.