Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнено обезкостено пиле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 32 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 1.2 кг пиле
  • • 1/3 ч.ч. соев сос
  • • 3 с.л.лимонов сок
  • • 2 с.л кафява захар
  • • 500 г свинска кайма - може и смес
  • • 1 глава лук
  • • 2 бр. яйца - сурови
  • • 1/2 ч.ч. ситно нарязани моркови
  • • 1/4 ч.ч. стафиди или други сушени плодове
  • • 1/2 ч.ч. настъгано сирене Чедър (кашкавал, Ементал, Гауда)
  • • 1/2 ч.ч. хлебни трохи
  • • 2 бр. кренвирши
  • • 2 с.л. смлени кисели краставички или много ситно нарязани
  • • 1 ч.л. чесън на прах или 2 скилидки счукан чесън
  • • 2 бр. яйца - твърдо сварени
  • • черен пипер, сол
  • • масло за намазване на пилето
  • • по желание може да добавите и 1/4 ч.ч. пресен грах към каймата
Начин на приготвяне
Измийте и подсушете пилето. След това го обезкостете като на долните бутчета и крилцта не им махате костите (в You Tube има клипове как се обезкостява пиле, аз ползвах такъв клип - https://www.youtube.com/watch?v=_WtAfAWAG8M ).
Сложете вече обезкостеното пиле в подходяща тавичка с месото нагоре - залейте го със соевият сос,поръсете със захарта и накрая с лимоновия сок и оставете в хладилника за 2 часа да се маринова.

Омесете си каймата със ситно нарязания лук, морковите, стафидите, кашкавала (сиренето), хлебните трохи, ситно нарязаните кренвирши, киселите краставички, двете сурови яйца, чесъна, сол и черен пипер на вкус. Оставете я и нея да постои в хладилника.

Сложете едно голямо парче фолио и разстелете пилето върху него. Нанесете каймата равномерно по цялото пиле. Сложете в средата двете сварени яйца и сгънете пилето и го зашийте. Увийте го с фолиото и после в още един лист фолио. Сложете пилето в плитка тавичка и печете 1 час в предварително загрята на 180С градуса фурна (може и с вентилатор).
След това извадете пилето от фурната, махнете му фолиото и го върнете пак в тавичката. Намажете го с разтопеното масло и върнете отново във фурната да се пече докато получи хубав препечен вид. Извадете го от фурната и оставете да поизстине. Махнете конеца. След това го прехвърлете в подходяща чиния и нарежете на филии. Сервирайте с подходяща за сезона гарнитура.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 22 Септември 2014 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=TvD2BhLIy9g
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 21 Дек 2019
# 5
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Уникално вкусно стана! Плънката я направих със сирена, кашкавали, кисели краставички, гъби и различни видове колбаси. С обезкостяването се справих учудващо лесно :) Благодаря за идеята.
[Изпробвана]
21 Дек 2019
# 4
Migi_82
магьосник в кухнята
Невероятна рецепта, но трудно изпълнима.27 Мар 2015
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря на всички които са харесали моята рецепта и са допринесли тя да стане поедител в конкурса за м. октомври-ще се радвам ако я изпробвате-няма да съжалявате..копирайте линка който съм посочила в рецептата за нагледно обезкостяване на пилето-много лесно става и мен ме беше страх но се получи..26 Окт 2014
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
хахах карах уж точно по видеорецептата-стана наистина много вкусно..23 Сеп 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Марианка, богато пиле си приготвила! :)23 Сеп 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beretот renitoот renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.