Камбите се разполовяват, почистват се от семките и се поставят в намазнена тавичка. Булгурът се вари в подсолена вода и се отцежда. Шунката се нарязва на кубчета, доматите на ивици, а лукът на много ситно. Зеленчуците и шунката се смесват. Към тях се прибавя сварения булгур и се разбърква добре. Разполовените чушки се пълнят със сместа и се запичат за 3-4 минути на 200 С. Копърът и чесънът се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко. При сервиране чушките се заливат с млякото и се украсяват с листенца босилек.