Булгур тип ризото с тиквички и шунка
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 200 г булгур
- • 2 бр. тиквички
- • 150 г шунка
- • 2 глави лук
- • 150 мл бяло вино
- • 150 мл готварска сметана
- • 2 с.л. зехтин
- • 1 кубче зеленчуков бульон
- • щипка индийско орехче
- • черен пипер, сол
- • сирене Пармезан
Начин на приготвяне
Кипва се 500 мл вода и в нея се натрошава зеленчуковия бульон. Лука се нарязва на ситно, тиквичките се измиват и се нарязват на кубчета, шунката - също. Загрява се тефлонов тиган и съставките се слагат в него за около 5 минути. Оставят се настрани. Булгура се запържва в зехтина, докато се оцвети леко, след което се прибавя към бульона. Оставя се така за 10 минути, за да го поеме. След това се добавя сместа от тиквичките, шунката и лука, прибавят се бялото вино и сметаната, поръсва се с индийското орехче и се подправя на вкус с черен пипер и сол. Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 5 минути. Сервира се горещо, поръсено с пармезан.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 9 Май 2010 г.
Източник: http://www.gourmandelise.com/default.aspx
Източник: http://www.gourmandelise.com/default.aspx
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
9 Май 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.