Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени телешки шницели с доматен сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване750 г телешки шницели
  • Добави в списъка за пазаруванегорчица
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. доматен сок
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смесени сухи зелени подправки (копър, магданоз, джоджен)
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от 1/2 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Шницелите се разделят на 8 еднакви по големина парчета. Всички обрезки от месото се смилат и може да се добавят към пълнежа, приготвен от посочените продукти. Шницелите се намазват с горчица. Пълнежът се разпределя върху шницелите и те се навиват на рула, които се връзват с чист конец. Овалват се в смесеното със сол и черен пипер брашно и се пържат в сгорещена мазнина от всички страни до златистокафяво оцветяване, намалява се температурата и пърженето продължава още десе­тина минути. Прехвърлят се в малък съд и се пекат в умерена фурна 25 минути. Конците се махат и готовите шницели се нареж­дат в подходяща чиния, която се държи на топло. Доматеният сок се изсипва в тигана, в който са пържени шницелите, и сосът се кипва 2-3 минути и се излива върху шницелите.
Рецептата е добавена на 22 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.