Чушките се почистват от семенната част с острието на картофобелачка. Морковите се настъргват, зелето също, но може и да се нареже на много ситно. Разбъркват се добре зелето и морковите и се пълнят чушлетата. Нареждат се в буркани, като на всеки компотен буркан (от 800 мл) се слага по 2 счукани аспирина. В тенджера се слагат оцета, водата, солта и захарта и се оставят на загрят котлон докато се стопят солта и захарта. Оставя се да изстине маринатата и се пълнят бурканите.

Всеки може да си промени количеството на продуктите в зависимост какво обича повече-кисело, солено, повече моркови или повече зеле.