Крушите се срязват на две по дължина, издълбава им се семенната кутийка и се поръсват с малко лимонов сок. Смесват се орехите, лимоновата кора, медът и канелата и с тази смес се напълват крушите. Слагат се да се пекат на 170 С за 15 минути. Сервират се с цедено кисело мляко или сладолед.