Поширана круша
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от nikolovaeva
Необходими продукти
- • 3 бр. круши
- • 500 мл червено вино
- • 120 г захар
- • 2 с.л. мед
- • сок от 1/2 бр. лимон
- • 1 пръчка канела
- • кора от 1/2 портокал
- • 1 шушулка ванилия, срязана по дължина
- • 1 карамфил
- • 1 зрънце черен пипер
- • заквасена сметана или разбита сладка сметана за гарниране и листо мента
Начин на приготвяне
В тенджерка, в която ще могат да се поберат крушите, се изсипва виното. Добавя се захарта, медът, канелата, ванилията, карамфилът, черния пипер, лимоновият сок и портокаловата кора. Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква периодично докато се разтопи захарта. Крушите се измиват. Кората се обелва внимателно. Правят се леки разрези с нож по повърхността на крушите. След като захарта се е разтопила във виното, крушите се потапят и сместа се оставя да заври. Съдът не се покрива с капак. Варят се на слаб огън между 20-35 минути, в зависимост от размера и зрелостта на плодовете. Крушите трябва да омекнат, но да не се преваряват. Внимателно се изваждат с лъжица. Оставят се настрана. Виното се оставя да ври на слаб огън, докато остане наполовина. Това трае около 40 минути. Оставя се да изстине и се прецежда. Крушите се сервират залети с винения сироп. По желание може да гарнираш със заквасена сметана или разбита сладка сметана и листенце прясна мента.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 2 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Страхотна круша Залях с разтопен шоколад и поръсих с малко бадеми [Изпробвана] | 6 Окт 2018 |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
6 Окт 2018 | |
# 4 eli.mitachi [Автор на рецептата] | Наистина е много вкусна. Последният път използвах домашно вино, което все още беше леко сладко и също стана много добре. | 8 Дек 2011 |
# 3 einjal | ах колко е сьблазнителна, разкош | 8 Дек 2011 |
# 2 buci | Перфектно изглежда, сигурен съм, че е и много вкусно, затова двам и предварителна оценка! | 6 Дек 2011 |
# 1 6207271872 | Много добра. Браво! Изглежда вкусна крушата и добре оформена. Непременно ще я пробвам. още веднъж БРАВО! | 3 Дек 2011 |
снимки от eli.mitachi [Автор на рецептата] |
2 Дек 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.