Хлябът се нарязва на дребни кубчета и се запича. От долната страна на всеки домат се отрязва капаче, вътрешността му се изважда, а той се посолява леко. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото с малко вода. Когато омекне, към него се прибавя мляното месо. Задушава се, като се разбърква, докато месото стане дребнозърнеста маса. Прибавят се половината от вътрешността на доматите, нарязана на дребно, запеченият хляб, повече от половината нарязан на дребно магданоз, солта и черният пипер. Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят доматите.
В намаслена тавичка се изсипва останалата половина от нарязаната вътрешност на доматите. Отгоре се нареждат пълнените домати с отвора нагоре, като върху всеки се поставя малко парче масло. Налива се 1 чаша вода. Пече се при умерена температура около 40 минути. Малко преди ястието да се извади от фурната, върху всеки домат се поставя тънко парче кашкавал.
При поднасяне се гарнира с изцедено кисело мляко (шприцоват се форми по желание), отрязаните капачета и стръкче магданоз.