Пълнени ангинари
Необходими продукти
- • 4 бр. ангинари
- • 6 бр. сардини от консерва
- • 2 скилидки чесън
- • 2 глави кромид лук
- • 2 бр. моркови
- • парченце целина
- • 100 г сланина
- • 4 с.л. (40 мл) олиол
- • лимонов сок
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Отрязаните части на почистените ангинари се натриват с лимонов сок, поставят се във вряща подсолена вода и се варят около 20 минути. Изваждат се, оставят се да изстинат, отстраняват се средните листенца и цветните плодници и се пълнят със сардинките, намазани с чесън. Нарязаните на парченца лук и зеленчуци се изпържват в масло, посоляват се, поръсва се черен пипер, прибавят се ангинарите, като върху всеки се поставя по 1 парче сланина, налива се малко вода и се пече под похлупак до омекване. Отстранява се сланината, поставят се ангинарите в подгряти чинии и се заливат със соса.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.