Разбъркайте продуктите като ги добавяте едно след друго както следва в реда им: яйца, захар, олио (постепенно), мляко, ванилия, сол, пресятото брашно с бакпулвера, лимонова кора, нарязаните на ситно плодове. Намаслете добре формата в която ще печете кекса, след което я поръсете с брашно. Изсипете готовата получена смес. Сложете кекса да се пече в предварително загрята фурна на долни реотани на 180 С. Когато кекса се надигне и се разпука веднага включете и горните реотани - печете на долни и горни след разпукването му. Готовия опечен кекс се оставя да изстине, след което по желание се поръсва от горе с пудра захар.
Времето за изпичане е около 40-50 минути. Ще познаете, че е изпечен когато го прободете с клечка за зъби и тя остане суха. Важно е да не отваряте фурната по време на изпичането - има вероятност кекса да спадне и да не се надуе.