Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пухкава питка *Хаос*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 2221 ... 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване30 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце + 1 бр. жълтък (за намазване)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бяло саламурено сирене (по желание за плънка между пластовете)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал - за поръсване
Начин на приготвяне
Разтваряме маята в топлото мляко и добавяме 2 с.л. брашно и малко захар, докато стане на рядка кашичка. Оставяме я настрани докато шупне, а през това време си подготвяме останалите продукти. Замесваме тестото и го оставяме на топличко да втасва, докато удвои обема си.

Разделяме тестото на 3 топки, горе-долу еднакви. Разточваме на кръгли кори с диаметър около 40 см. Всяка кора (без последната) намазваме с масло, поръсваме с натрошено сирене (по желание) и отгоре слагаме следващата.
Нарязваме парчета от купчинката кори. Къде на триъгълници, къде на квадрати – както дойде! Гледаме само да са горе-долу равни парчетата със страна около 5-6 сантиметра. Но един сантиметър в повече или изкривена страна, или пък някакъв трапец или безкрайно неправилна фигура – това не е решаващо. Нека има творчески подход!

В тавичка, на чието дъно предварително е сложена хартия за печене прехвърляме всички парчета, без ред (хаотично). Колкото по-неправилно – толкова по-добре. Оставяме да втасат около 35-40 минути.

Намазваме с отделения жълтък и няколко капки олио или лъжица прясно мляко и печем в предварително загрята фурна за около 35-40 минути. Преди да е съвсем изпечена, изваждаме питката и поръсваме с предварително настъргания кашкавал. Това с кашкавала може да се прескочи, разбира се, и да се изпече чиста питка. Връщаме във фурната за още 5-6 минути, докато кашкавалът се стопи и се разтече хубаво. Когато излезе от фурната има хрупкави корички - островчета сред разтопен кашкавал. Няколко минутки за задушаване и накрая остава да се насладим на тази пухкава вкусотия, без да мислим за поредната диета.
Рецептата е добавена от perunika на 1 Ноември 2014 г.
Източник: http://www.cookwithasmile.com/%D0%BF%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 16 Юли 2016
# 17
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря pipilota! Да ви е сладко!10 Дек 2015
# 16
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За пореден път обрах овацийте. Невероятна рецепта, много вкусна питка и в същото време много ефектна.10 Дек 2015
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 10 Дек 2015
# 15
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пак направих питката, много съм доволна, много вкусна питка.24 Яну 2015
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19Снимка 20 24 Яну 2015
# 14
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря за коментара ти, Pipilota! Като гледам снимката, си се справила по-вече от блестящо :)2 Дек 2014
# 13
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път направих тази питка, ефекта е страхотен, качвам и снимка.
[Изпробвана]
30 Ное 2014
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 30 Ное 2014
# 12
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесна е, Sirena! :)29 Ное 2014
# 11
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отлично се получи, към сиренето сложих сусам, пропуснах кашкавала, ползвах суха мая.
[Изпробвана]
29 Ное 2014
снимки от
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17 29 Ное 2014
снимки от
rusinek
аматьор с виличка
Снимка 13тутманик
27 Ное 2014
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Уау, Боби, страхотна пита! Да ви е сладко! :) :) :)27 Ное 2014
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12 27 Ное 2014
# 9
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи и аз да се разпиша! :) Моят ХАОС стана малко, като подреден. ;) Но това не му попречи, да е уважен! Бих казала, че доста добре се справихме с изяждането му. ;) Тавата която използвах беше с диаметър 30 см., следващият път ще ползвам тава 26 или 28 см. Мисля, че ще е по - добре! И направо ще ги мятам в тавата, кое как си падне, за да бъде ХАОСА пълен! ;) :)
[Изпробвана]
27 Ное 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 10 24 Ное 2014
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е замесих, но седмица по-късно :) :) :)23 Ное 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9 23 Ное 2014
# 7
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, много апетитна се е получила! Май ще ходя да замеся и аз :)15 Ное 2014
# 6
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, тази питка стана любима на Габи:)! Отново я приготвих със сирене и шпеков салам по нейно желание/явно ще е все така:)/, тъй като ме предупреди, че иска точно същата като първата :)! Чудесна рецепта!15 Ное 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 15 Ное 2014
# 5
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се, че съм ти помогнала с идея! А щом се е получила, аплодисментите са за теб! Да ви е сладко :)2 Ное 2014
# 4
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, тъкмо се чудех каква да бъде закуската днес и ти ме улесни с тази рецепта:)! Добавих към плънката и шпеков салам/по желание на Габи/. Чудесна питка се получи! ;)
[Изпробвана]
2 Ное 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 2 Ное 2014
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, момичета, питката си заслужава! :)1 Ное 2014
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
Наистина интересна с това подреждане, определено ще се пробва скоро!1 Ное 2014
# 1
renito
магьосник в кухнята
Пепи, много интересна питка! Веднага слагам в "Любими":)1 Ное 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 1 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.