Пуйка с бяло вино и гъби
Необходими продукти
  • • 1 бр. пуйка около 3 кг
  • • 4 с.л. (40 мл) олио
  • • 600 г пресни гъби
  • • 40 г масло
  • • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) сухо бяло вино
  • • 2 с.л. брашно
  • • 2 с.л. (20 мл) лимонов сок
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се нарязва на порции, които се посоляват, поръсват се с черен пипер, овалват се леко в брашното и се запържват отвсякъде в растителното масло. Заливат се с виното, покриват се плътно с капак или алуминиево фолио и се задушават във фурната до омекване. От време на време месото се обръща и се полива с отделилия се сок. Гъбите се почистват, нарязват се на филийки, напръскват се с лимоновия сок, посоляват се и се задушават в маслото. След това се прехвърлят при месото и всичко се задушава още 10 минути. Задушената пуйка и гъбите се поднасят с гарнитура от картофи и ориз.

Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари



© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.