Пуйката се намазнява и осолява, след което се поставя във фурна да се пече на бавен огън, докато започне да се зачервява. Като се зачерви, от време на време се полива със сметана, разбита с малко сол и черен пипер и продължава да се пече, докато кожичката стане златиста. Котлетите и наденичката се пекат на скара или също във фурната. Картофите се обелват, сваряват се със сол, отцеждат се и се задушават в маслото. От така приготвените поотделно ястия се приготвя едно общо блюдо (плато), пуйката се поставя в средата, отстрани се нареждат наденичките и котлетите, а отпред и отзад на птицата се слагат картофите.