Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка със зелен фасул и орехи
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. млада пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг замразен зелен фасул
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки пресен кориандър или магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се натрива със сол отвън и отвътре и се намазва с част от сметаната. Зеленият фасул се нарязва и леко се задушава в малко подсолена вода. Ситно нарязаният лук се запържва в зехтина, добавят се задушеният фасул, половината от счуканите орехи, малко сметана и връзката кориандър (магданоз), нарязана на ситно. Сместа се задушава, покрита с капак, след това се охлажда и се смесва с разбитите яйца. Пуйката се напълва с част от тази смес и се зашива със здрав конец. Останалият зелен фасул се насипва в тавата около пуйката. Ястието се пече в предварително загрята фурна, като от време на време се полива с отделената мазнина. Останалата сметана се загрява на огъня, добавят се останалите счукани орехи, втората връзка кориандър, нарязана на ситно, сол на вкус и брашното, размито на гладка кашица с малко вода. Сосът се вари няколко минути на умерен огън, докато се посгъсти, след което се претрива през цедка или сито. Изпечената пуйка се изважда от фурната и се освобождава от конците. Разпределя се на порции, гарнира се със зеления фасул и се залива със сметановия сос.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.