Пуйка по Бургундски
Необходими продукти
- • 500 г филе (бяло месо) от пуйка
- • 80 г масло
- • 2 ч.ч. (400 мл) червено вино
- • 2 ч.л. нишесте
- • сушена мащерка
- • настъргано индийско орехче
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото от пуйка се нарязва на едри парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер, а стрита мащерка и настърганото индийско орехче и се запържват в маслото до златисто-кафяво. Залива се с виното, покрива се с капак и се задушава до омекване. Накрая сосът се сгъстява с нишестето, размито в малко вода, и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Задушеното филе от пуйка се поднася с гарнитура от зеленчуци или макарони.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.