Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пуешки къри пилаф
Необходими продукти
  • • 1 голяма глава лук
  • • 4 скилидки чесън
  • • 2 с.л. зехтин
  • • 1 пръчка канела
  • • 1 ч.л. къри на прах
  • • 50 г стафиди
  • • 100 г сушени кайсии, нарязани на ситно
  • • 2 ч.ч. дългозърнест ориз
  • • 4 ч.ч. пилешки бульон
  • • 3 с.л. лимонов сок
  • • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • • 500 г готово сварено или печено пуешко месо
  • • 1/2 ч.ч. белени бадеми
  • • 4 с.л. нарязан магданоз
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Нарязаният на полумесеци лук се слага да се задуши за 3-4 минути в загретия зехтин. Прибавят се счуканият чесън, сушените плодове, канелата и кърито. Разбъркват се 1-2 минути и се слага оризът. Запържва се около минута, налива се бульонът и се подправя на вкус. Оставя се да къкри под капак, докато течността почти се абсорбира.
Към готовия ориз се прибавя месото, което е предварително накъсано на малки парчета, лимоновият сок, лимоновата кора и бадемите. След като всичко се остави да поври още 1-2 минути, се добавя и магданозът. Преди да се сервира, се изважда пръчката канела.
Рецептата е добавена от milniq на 26 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nikolovaevaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.