Псевдо-лазаня с патладжан
Необходими продукти
- • 1 бр. яйце
- • 1/4 ч.ч. прясно мляко
- • 1 бр. патладжан
- • 1/4 ч.ч. галета
- • 4 с.л. олио
- • 1/2 глава лук
- • 1 скилидка чесън
- • 450 г доматен сос
- • 450 г домати от консерва
- • 1 с.л. сух магданоз
- • 1 ч.л. захар
- • 1 ч.л. сух риган
- • щипка сол
- • 200 г печено или сварено пилешко месо
- • 120 г сирене Моцарела
- • 1/4 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
Начин на приготвяне
Смесват се разбитото яйце и млякото. Патладжанът се обелва и нарязва на дълги филии, които се потапят в яйчената смес и след това се овалват в галета. Изпържват се в 2 с.л. олио до кафяво и след като са готови се оставят да се изцедят на хартия. Запържва се ситно нарязания лук със счукания чесън в останалото олио, добавят се доматеният сос, изцедените и нарязани домати, магданозът, захарта, риганът и солта. Готвят се на умерен огън за около 10 минути. Добавя се нарязаното пилешко месо и се сваля от огъня. Половината от патладжанените филии се нареждат на дъното на тавичка, изсипва се половината от сосът върху тях и се повтаря същото още веднъж. Пече се във фурна за 25 минути на 180 С. Поръсва се с нарязаната Моцарела и Пармезана и се запича за още 5 минути.
Рецептата е добавена на 13 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.