Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Залети зеленчуци и пилешка пържола
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от campnou
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване500 г зелени чушки (капия)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. пилешки пържоли
  • Добави в списъка за пазаруванедоматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарязват се патладжаните на тънки резенчета по дължина, осоляват се и се запържват. През това време се разрязват чушките на две също по дължина и също се запържват, докато омекнат. Запържват се също и пилешките пържоли, като предварително се осоляват. В средно голяма тава се подреждат запържените продукти - един ред патладжан, един ред чушки и един ред пилешки филенца. Разтрошава се сиренето на ситни бучки и се поръсва върху пържолата, след което се залива с доматено пюре. Прибавя се бялото вино, като се налива внимателно отстрани, а не върху доматеното пюре. В отделен съд се разбива яйцето, прибавят се киселото мляко и брашното, както се прави заливка за мусака. Залива се ястието и се поставя в предварително загрята фурна. Пече се 40 минути на 180 С. Когато ястието престои 30 минути във фурната, се изважда, настъргва се кашкавала и се запича още 10 минути.

* Ястието е характерно за населението от родопския край.
Рецептата е добавена от campnou на 6 Юни 2010 г.
Източник: Васил Димитров Василев
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
campnou
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.