Фурната се загрява на 150 °С с вентилатор (или 170 °С без вентиалтор). Продуктите се слагат в блендер/чопър и се мелят до пълното им смесване. Пълнят се формички за мъфини до 2/3 от обема им. Мъфините се пекат около 25-30 минути или до готовност (клечка за зъби трябва да излиза суха).

P.S. Мъфините са подходящи при спазване на режим с нисък прием на захари и са много подходящи за диабетици. Протеинът е от този, който се използва от спортисти за поддържане и увеличаване на мускулната сила.
Не трябва да бъде подсладен с Аспартам поради термичното му разпадане при температури над 50 °С.