Морковът се настъргва в купа. Чушките, маслините и магданозът се нарязват на ситно. Сипват се при морковите, заедно с предварително изпържения и нарязан омлет. Всичко се разбърква и овкусява.

Корите, една по една се потапят във вряла вода за около 30 секунди, докато омекнат. Прехвърлят се внимателно в подходяща чиния или върху масата. По средата се слага от плънката и се завива. Поднасят се самостоятелно или със сос пожелание.

* След като изпържих омлета, сипах вряла вода в тигана и в нея потапях корите.