Омесва се тесто от кравето масло, брашното, солта и водата. Остава се да престои в хладилника 2-3 часа, след това се изважда и се разтила на дъното на тавата, в която ще се пече, но стените да бъдат облепени с тестото. Яйцата, млякото, шунката, настъргания кашкавал се объркват заедно, като се прибавя и 1 ч.л. брашно. Така получената смес се изсипва върху тестото, предястието се пече на 180С до готовност и се сервира топло, нарязано на парчета.

* Тавичка 33-35 см.